一応、ダイエットしようという意志はある。
体重計にも毎日乗り、現実を直視しようとしている。
でも、空腹には勝てないから、おやつはせめて低カロリーのものを・・・
と思い、豆腐ババロアを作った。


豆腐2丁とヨーグルト1カップ、生クリーム1カップ、砂糖大さじ3杯くらいをブレンダーでドロドロにして

水100ccにゼラチン15グラムをふやかしてレンジで溶かしたのを混ぜてタッパーに。冷蔵庫で冷やし固めて

できあがり

レモンはちみつをかけちゃった。
ヨーグルトの酸味と豆腐の風味が、人によってはビミョーなところだと思いますが、私は好きです。
木綿で作っちゃったけど、絹ごしのほうがいいと思う。
結局甘さ控えても、カロリーはそんなにおさえてないよね・・・・
こんな私を誰か叱って

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