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革クラフト・和裁・洋裁・編み物・手芸などの手作り作品紹介。今まで作りためたモノを少しずつ紹介していきます。「手作りに見えない手作り」が目標です。

このコンビ最強!サンドイッチ

カレーマヨとフライドオニオンが決め手の蒸し豚サンドイッチ
DSCN3667.jpg
材料
DSCN3665.jpgDSCN3666.jpgHBでやいたゴマパンに、
カレーマヨ(マヨネーズにカレー粉)をたっぷり
レタスと
蒸し豚(豚肩ブロックに塩コショウをすりこみ、1日おいて酒で蒸し煮)と
ピクルスをはさんで、できあがり。

フライドオニオン
DSCN3672.jpg
最近、円高還元セールで、輸入食材が安いですね。トマト缶、スパゲティ、オリーブ、ピクルス・・・やまやでついつい買い込んじゃいます。

実は、このサンドイッチ、ドトールコーヒー ミラノサンド・コーンドビーフを参考に。お店で食べたら、このカリカリフライドオニオンが、味でも食感でも絶妙なアクセントになっていて、おいしかった~~
コレを家で再現するとしたら・・・コーンドビーフが蒸し豚に、牛が豚になった分、サウザンソースからカレーマヨにしてパワーアップ。ザワークラウトをピクルスに(実はピクルス大好き)。


このサンドイッチは自信作!
家族の反応は「売れるかも」。
んだ、チョーうまいっす



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コメント
No title
これ、いただきです。
めっちゃくちゃおいしそう~。
それにしても、かなりアレンジしたのね。脱帽。

mayuiちゃんは食べ物に対しての情熱もさることながら、閃きが凄い!
家族は幸せだ~~~。
2009/12/19(土) 00:24 | URL | mocco #-[ 編集]
おそくなってごめん
moccoさんへ
いや~ん、はんずかすぃ~v-15
ここんとこいろいろ手抜きばっかりだから、家族幸せじゃないぞ~~なんかバタバタでさ。
でも、コレ、おいしかった~ぜひやってみてね。
2009/12/24(木) 22:15 | URL | mayui #npNid/5k[ 編集]
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プロフィール

mayui

Author:mayui
夫1人、娘2人の専業主婦
盛岡市出身、秋田に嫁ぎ15年、最近名古屋の近くに引っ越しました。
好きなモノ:チョコ付きコーヒー、マンガ、テレビ
好きなコト:材料を買う、モノを作る、人に見せる。いろいろな作家の手芸本を買って眺めながら、作りたいものを考える時間も好き。下手なフルートを吹くのも好き。へび年のいのしし座

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