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カレーマヨとフライドオニオンが決め手の蒸し豚サンドイッチ
材料
ＨＢでやいたゴマパンに、
カレーマヨ（マヨネーズにカレー粉）をたっぷり
レタスと
蒸し豚（豚肩ブロックに塩コショウをすりこみ、１日おいて酒で蒸し煮）と
ピクルスをはさんで、できあがり。
フライドオニオン
最近、円高還元セールで、輸入食材が安いですね。トマト缶、スパゲティ、オリーブ、ピクルス・・・やまやでついつい買い込んじゃいます。
実は、このサンドイッチ、
ドトールコーヒー ミラノサンド・コーンドビーフを参考に。お店で食べたら、このカリカリフライドオニオンが、味でも食感でも絶妙なアクセントになっていて、おいしかった～～
コレを家で再現するとしたら・・・コーンドビーフが蒸し豚に、牛が豚になった分、サウザンソースからカレーマヨにしてパワーアップ。ザワークラウトをピクルスに（実はピクルス大好き）。
このサンドイッチは自信作！
家族の反応は「売れるかも」。
んだ、チョーうまいっす
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ＨＢでやいたゴマパンに、
めっちゃくちゃおいしそう～。
それにしても、かなりアレンジしたのね。脱帽。
mayuiちゃんは食べ物に対しての情熱もさることながら、閃きが凄い！
家族は幸せだ～～～。
いや～ん、はんずかすぃ～
ここんとこいろいろ手抜きばっかりだから、家族幸せじゃないぞ～～なんかバタバタでさ。
でも、コレ、おいしかった～ぜひやってみてね。