ダンナの料理 鶏のあんかけかき揚げ丼

本日の夕飯

子どもの用事で６時過ぎに帰ったら、ダンナがてんぷらを揚げていた。

材料は、セールの鶏ムネ肉一枚と玉ねぎ２個。
それをカリッとかき揚げにしたわけだが、これがムネ肉のパサパサ感をうまくごまかして、ふんわりおいしい
それに、白だしであんを作って、とろ～りかけて。

ん～～～～カンペキ。
をさしあげます。
満足満腹！


本日のさくら

強風によりすごい花吹雪。かなり散ってました。