コスモ直火焼カレールーで スープカレーと薬膳カレー

ＧＡＢＡＮ手作りカレー粉で、やっとカレーの過去記事で、ＲＥＮＥさんから教えていただいたコスモの薬膳カレー、気になってました。ついでに、スープカレーのルーも買っちゃった～

他にもいろいろなルーあります⇒コスモのカレールー

今回も野菜すりおろし作戦。でも、おろし金じゃ手が疲れるし、指まで擦ってしまうので、ブレンダーのチョッパーカッターで。
いや～ラクラク～～洗うのめんどくさいな～って、このアタッチメント使ってなかったけど・・・もっと早く使ってればよかった～

洗うのは１回だから、材料全部やっちゃえ～～ってことで、じゃがいも以外ドロドロ。あまりに水分足りなかったので、１カップくらい水入れました。
たまねぎ３個、にんじん１本、豚&鶏肉３００ｇ、セロリ１本、トマト２個、にんにく２片、しょうが１片、りんご２個

でね、ＲＥＮＥさん、ごぼう・れんこんなどの根菜を入れるといいってコメントに書いてらしたから、カラっとパリっと揚げてトッピングしようかと思ったんですが、なにせ最近揚げもの多くてね～ちょっと自粛。
そして、こんなのがあったのを思い出しました。

フェリシモのプレゼントで昔もらった『ポテトチップスメーカー』。レンジでチンすると、油を使わなくてもチップスができるっていうニクイやつ。
ごぼうとれんこんをうす～～くスライスして、７００ワット５分。
パリパリで、このまま塩ふって食べてもオイシイ

　　　　　　　
この根菜チップスをトッピングして～～
　薬膳カレーのできあがり～～
ご飯は奈美悦子雑穀ブレンド入り白米
ヘルシーの極み（←自己満足）
ルー自体、とってもスパイシーで香り高くて、すっごくオイシイです！
チビ用に、別のメジャーなルーでも作りましたが、おねえはこの薬膳カレーのほうがおいしいと言ってます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


スープカレー
ご飯はターメリックライス。ナンミックス粉を使ってフライパンでナンも焼いてみました。
これもね～～スパイスが立ってて、メジャーなスープカレーのルーよりハッキリしたシンプルな味で、おいしかった～～　これから、コスモのルー使お～～っと。
ＲＥＮＥさん、またまたＧＯＯＤな情報ありがとうございました。ｍ（　_　_　）ｍ


え？手作りカレー粉はって？

いちどやってみたら、気が済んだかな・・・・