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革クラフト・和裁・洋裁・編み物・手芸などの手作り作品紹介。今まで作りためたモノを少しずつ紹介していきます。「手作りに見えない手作り」が目標です。

お嬢の料理  抹茶クッキー(なんちゃってマカロン)

おねえ曰く、「なんちゃってマカロン」

いえいえ、クッキーとしては最高ですよ。

レシピはおねえがネットで調べたマカロンだったのですが、なにせこの室温と湿度(冷房かけてなかった←コレ、私の反省)。うまく膨らみませんでした。私はマカロンを作ったことないからよくわからないけど、作り方を見るとマカロナージュとかって、けっこう手間がかかるものなのですね。

でも、でもでも、とぉ~~~ってもおいしかった。抹茶の香りと苦味がきいてて、間にはさんだクリームとベストマッチ。クリームはバターに黒糖だけだっていうからオドロキ。レシピでは無塩バターだったけど、有塩で代用。それがかえってよかったようです。今流行りの塩キャラメルみたいで、塩味がまたいいんです。これは他にも使えますね~~



ん~~もっとたべたぁ~~い

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コメント
親子グルマン!
なんか、ふと気付くと、すんごく長い間書き込みしてなかった!記事読んで、皆さんの書き込み読んで、う~ん、満足!って感じでした・・・。

というわけで、早速書き書き!
で、もって、さすが血は水よりも濃し!相変わらず、お姉さまも、グルマン街道を突っ走ってマスね。

良いことじゃ!良いことじゃ!

こうやって、美味しいものが更に増えていくのね。
ありがたや~ありがたや~♪
2008/07/28(月) 14:44 | URL | おはる #50L88GvM[ 編集]
おっいいじゃん!
そっかあ、本当はマカロンだったのね~
抹茶好きにはたまらないなあ♪
中のクリームは。。。え~黒糖&バターなんだあ!
なんだかやみつきになりそうな味のようですね!
それにしてもmayuiちゃんもお嬢さんも作ること大好きなのね~尊敬!!
我が家の一番暑いところはキッチンと居間かな~
なるべく近寄らないようにしてるいる私は、最近お粗末なものしか作ってないわ~お菓子なんてとんどもない!って感じ(-"-)
またお嬢に作ってもらえるといいね♪
2008/07/28(月) 17:15 | URL | よこたん #-[ 編集]
アリガトウゴザイマス~!
e-491おはるさんへ
やっぱりおはるさんが来てくれなきゃな~
さびしかったわ~~

夏休み・・・忙しく走り回っていることと思います。親にとっては過酷デス。

おねえは夏期講習と部活で休み前と変わらぬ生活ですが、久々の休みの日曜で、作りたくてたまらなかったみたい。材料がそろわなくて・・・ってか、私が買い忘れたりして、タイヘンでしたがガンバリマシタ!

e-491よこたんへ
よこたんも抹茶好きなのね~いつか抹茶パフェ食べに行こう!
中のクリーム、これはいがったよ~実は義剛さんの塩キャラメルは食べたことないんだけどね。

うんうん、夏はさ~ホント作りたくないよね~ワシも作り始めるまで、「今日外食にしてもらおっかな~」って思うんだけど、でも、外食も、たいていの店で外まで並んで待つじゃない。だからそれもおっくうでさ~結局家で、あるもので、カンタンなものにしてるよ~
2008/07/29(火) 07:29 | URL | mayui #npNid/5k[ 編集]
おはよぉ~デス~♪
最近甘いものばかり食べてるhirameデス。。。
そうそう!!
室温と湿度って大事なんだってねぇぇ~w(°0°)w
ブラウニー作ってくれたKOKEMOMOさんも言ってた!!
湿度が高いとシフォンが上手に焼けないって、ブログでも書いてあったわぁぁ~。
お菓子って材料の分量も、温度・湿度も関係してくるから繊細だわ。
美味しいお菓子をいただく方がhirameの性に合ってるカナ v-413
2008/08/01(金) 08:59 | URL | hirame #-[ 編集]
そうなんだ~
v-112hirameちゃんへ
やっぱりそうなんだ~ホントホント、お菓子って繊細ね~おおざっぱでなんとかなるお菓子しか作らないし、ワシ・・・
それにしても、hirameちゃんがブログで紹介してたKOKEMOMOさんのブラウニー、食べたいわ~~e-266
2008/08/02(土) 21:44 | URL | mayui #npNid/5k[ 編集]
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プロフィール

mayui

Author:mayui
夫1人、娘2人の専業主婦
盛岡市出身、秋田に嫁ぎ15年、最近名古屋の近くに引っ越しました。
好きなモノ:チョコ付きコーヒー、マンガ、テレビ
好きなコト:材料を買う、モノを作る、人に見せる。いろいろな作家の手芸本を買って眺めながら、作りたいものを考える時間も好き。下手なフルートを吹くのも好き。へび年のいのしし座

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手作りの店はじめました MAKING×LIVING
 
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