発芽玄米にしてみた！

玄米を水につけて、発芽玄米にしてみました。
買うとかなりお高いです。
時間はかかりますが、家で発芽させると、玄米と水だけだから、半額以下。
手間は水を日に３度くらいとりかえるくらい。


水につけたばっかり

２ 日め

３日め朝

３日め夜

炊いた画像・・・

　　　ナシ


撮るのを忘れて食べちゃいました。いつものように、圧力鍋で炊きました。特にふつうの玄米と味の違いはわからず。甘みが増すっていいますけどね。そして、発芽玄米は白米と同じように、炊飯器の白米モードで炊けるそうですが・・・消化のことも考えて、やはり圧力鍋で。



気温が高いからでしょうか。３日で発芽しました。以前秋田でやったときは冬で、夜は室温も下がるため、冷蔵庫の上におきました。でも、発芽に４日以上かかったという記憶があります。コチラは、今は一日中３０度前後ありますからね～
ネットで調べたら、魔法瓶や保温器で温度を保つと、一日で発芽するって書いてますね。

発芽玄米って、すごいんですよね～抗ガン作用・貧血・高血圧・高脂血症・結石の防止・ダイエットから、メラニン色素の成分を抑えたり、脂肪肝・動脈硬化を防止する働きや、シミやシワも防ぐ機能、そしてアルツハイマー型痴呆症にも有効だといわれてるって？そりゃ、スゴイ！詳しくはコチラで⇒what?発芽玄米～発芽玄米の効用

でもね、毎日続けることが大事。
とっても、でぎねな～～
すぐ飽きるっぺ。