ひなまつりのひしもちカラーちらし寿司

いや～あっという間にひなまつり・・・
ひな人形は秋田に置いてきたから、なんかでおひなさま作んなきゃな～って思っていたら・・・・いや～月日が経つのって、はやいもんですね～

ハユルさんの『ひしもちカラーのだるま』がアタマにあって、そしたらお昼の料理番組で紹介してたので、こんなひしもちカラーのちらし寿司作りました。

薄味のすめしに、下のピンクはハム、真ん中の緑は壬生菜の漬け物（テレビでは茹でたほうれん草）、上に炒り卵と茹でたえびをのっけて。

テレビでは牛乳パックを切って利用、押し寿司の要領で作ってました。ちょうどウチに桃（梅兼用）の型があったので、さらにひなまつりにぴったり。一段ずつ詰めて押さえて詰めて押さえて・・・というのはチビがやってくれました。うん、上手！



ほかは・・・新じゃが皮ごと牛肉と煮っころがし・ユリネ&ぎんなん入りひろうす（京都嵯峨豆腐　森嘉～コレについては明日でもまたレポートします）と大根の煮物・菜の花おひたし・蛤と筍の吸い物

ダンナ「これら、どー考えても一皿に盛るもんじゃねーだろー」

いや、エコだから、エコ