節分に 恵方巻きかぶりつきました～～

節分・・・岩手でも秋田でも、普通に豆まきをするだけでした。
ところが、こちらでは「恵方巻き」なるものが慣習として定着しているよう。ここのところ、テレビではそのことばっかり。大阪がルーツのようですが、こちら東海地方にも浸透しているようで、ショッピングセンターには寿司道具一式が置いてある「恵方巻きコーナー」もありました。
“郷に入らば郷に従え”です。やってみました。恵方巻き初体験。

こんな太巻きをひとり一本丸かじり。
福の神と縁が切れちゃうから、包丁を入れちゃダメなんですって。今年の恵方の南南東を見て、願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる。しゃべると運が逃げてしまうので、食べ終わるまでは絶対に口をきいてはいけないそうですが、だいたいこの状況、とってもおかしいです。ついふきだして、太巻き半ばでみな着席してしまいました。


５本目の太巻きだけ切ってみました。ホラ、切り口、ヘンケルス包丁のおかげでこんなにキレイ。感動モノ。

七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいらしいけど、ザンネン、カニカマ・玉子焼き・アボカド・しいたけ・きゅうりの５種類でした。他に梅・しその細巻きも作ったので、それで７種類アルネ。

でも、具の置き方、ヘンテコ。普段作りなれていないもので。でも、とってもおいしかったデス！