おもひでの味 福田パン

盛岡の風景・・・街の真ん中を流れる川と、そこにかかる橋の風景が美しい、いいところです。このおきまりの風景と岩手山が、いつでも迎えてくれるこの街、やっぱりふるさとです。　

その盛岡に根付く、このパン。

ジャーン！泣く子も黙る福田パンです。これはもりおかのどこにでも売っていて、中学校、高校にもありました。本店に行けばその場で具をつめてくれます。昔なつかしいコッペパン（給食に出たコッペよりフワフワ）にタマゴ・ポテサラ・ジャム・ジャムバター・ピーナッツクリーム・あんバター・・・最近では抹茶クリーム・ゴマクリームもあるらしい。その中、私はなんてったって「あんバター」派。

あんとバターの絶妙な組み合わせ。バター（マーガリンですが）の塩味（しおみ）があんの甘さをひきたてる。ん～～うまそ～～でも、この組み合わせって、全国区じゃないんですね。この間ｋｉｋｉさんとデートしたとき、この話をしたら、知らないって。kikiさんは関西出身。その組み合わせに、あきらかに違和感感じてちょっとひいているのが見てとれましたわん。そうなんだ～～みなさんの地域では、この組み合わせ、いかがでしょう？

って、これはｋｏｍａｃｈｉが送ってくれた画像。この美しい断面・・・バターとろ～り。昔の味を懐かしむ私に、画像のプレゼントです。これは撮影後ｋｏｍａｃｈｉとその息子くんのお腹におさまりましたわん。いいないいな～食べたいな～